あんこ！あんこ！あんこ！

 あんこ、美味しいですよ。特にこしあん、愛しています。

おもち、美味しいですよね。あんこに寄り添っています。

男性誌であんこ特集を組んでくれるなんて！

勝手に好きなマイあんこ ブルータス特集と同じように書いてみます。

A　羊羹／とらや

B　松葉最中／ささま（東京）

C　冷やし汁粉／花（東京）

A   おつかいものが大半ですが、自家用として小型羊羹好きです。しばらくあんこの味を噛みしめます。たまに貰った大型羊羹を切り分けて好きなだけ食べると、気が大きくなります。

B　御菓子処ささま*1の松葉最中　は、注文を受けてからこしあんを詰めるようなので（持ち帰っても最中の皮の風味を楽しめることから判断しています）、おすすめです。あんこを練り上げすぎず、しかも上質なので二個一度に食べられます。

C　神楽坂の小さな甘味やさん。煮あんずは自家製。店主が年配なので、冷やし汁粉は予約しようとしても断られるかも。私は以前の常連さんとお店が暇な時間帯に行きましたので、首尾よくいったのかと思います。白玉ぷるるで、とてもいいあんこ（自家製ではないそう）を贅沢に冷やし汁粉にしています。

いいあんこはあんこのままで口に入れたいものなので、汁粉にするのは私にとっては非日常的なのです。が、たまに汁粉を食べるとこれもいいかなと思ったりします。

BRUTUS (ブルータス) 2013年 11/1号 [雑誌]

*1:神田神保町にある和菓子屋。