ひょんなことから日光に行って参りました。 日光金谷ホテルの手前にある、ステーキハウス「みはし」。 ここのハンバーグが牛肉100％で、かつ火の入れ加減が抜群*1なのでジューシー。ナツメグ香るハンバーグって美味しいのねと目から鱗でした。今ハンバーグと…

ジャスミンの姿が見えなくても、香りを感じる季節になりました。子どもの日が近いこの時期の和菓子は、何と言っても柏餅でしょう。柏餅をたべるいわれは有名だから割愛。 もちもちしたものにあんが包まれているだけでしあわせですが、もち部分がたいそう私好…

行ってきました。サロン・デュ・ショコラ。まさにチョコレートの祭典。今年で１２年目だそう。 ラッシュ時のように混んでいた。。 ブースのそこここに、ショコラティエ・パティシエの皆さんがいらっしゃるので、サインしてもらったり、写真撮ってもらってい…